여러분들은 치즈를 좋아하시나요? 저는 다이어트를 할때면 부실한 식단 탓에 저녁에 배도 고파지고 입도 심심해져서 요기를 채울 수 있는 간식거리를 찾기 바쁩니다. 그래서 그때 아주 적절한게 치즈인데요. 다이어트를 시작 하면서부터 치즈를 좋아하기 시작했던것 같습니다.
물론 치즈 효능이야 좋은건 모두들 알고 계시지만 오늘은 정확히 치즈 효능에는 어떤것들이 있는지 알아보고 그 효율을 높이기 위해 제대로 먹을 수 있도록 알려드리겠습니다. 그럼 오늘은 치즈 효능 중 여섯가지를 먼저 알아보도록하겠습니다.
첫번째 골다공증 예방을 해줍니다. 많은 분들께서 알고 계시다시피 치즈에는 풍부한 칼슘이 함유되어 있기 때문에 우리들의 뼈를 튼튼하게 만들어줍니다. 게다가 치즈에 들어가있는 칼슘은 우유를 먹어서 얻는 칼슘의 다섯배의 양이 들어가 있다고 합니다. 그렇기 때문에 성장기 어린아이들의 골격 형성에 도움을 많이 주며 골다공증 예방에 많은 도움을 줍니다.
두번째 변비를 예방하며 장 건강을 개선시켜 줍니다. 발효식품인 치즈는 풍부한 유산균을 가지고 있기 때문에 소화 능력을 향상시켜주고 위장을 보호해줍니다. 그리하여 배변활동을 원활하게 도와주어 변비를 예방해주며 우리들의 속을 조금이나마 편하게 만들어주는 역할을 합니다.
세번째 숙취해소에 도움을 줍니다. 이 치즈 효능은 아마 모르시는 분들이 더 많으실거라 생각이 됩니다. 치즈 속에는 메티오닌 이라는 성분이 함유되어 있어서 술에 들어있는 아세트알데히드 성분을 분해시켜 주기 때문에 숙취를 해소시켜주는 능력을 가지고 있습니다. 또한 치즈 속에는 아미노산 성분이 다량으로 함유되어 있기 때문에 간을 보호해주는 역할까지 해줍니다. 이러한 이유로 유럽에서는 술 안주로 치즈를 많이 먹기도 한답니다. 이 정보를 아신 이상은 아마 앞으로 술과 함께 안주로 치즈를 택하시는 분들이 많으실거라 생각합니다.
네번째 건강한 치아를 형성하는데 좋습니다. 치즈에는 풍부한 인과 칼슘이 들어있으며 함유되어 있는 카제인 성분이 불소의 강화를 도와주기 때문에 충치를 미리 예방해주는 효과를 가지고 있어서 건강한 치아를 만들어줍니다.
다섯번째 불면증을 완화시켜 줍니다. 또한 치즈 효능에는 요즘 현대사회 에서 흔하게 볼 수 있는 불면증에도 도움을 줍니다. 치즈 속에는 트립토판 이라는 다소 생소한 성분이 들어가 있는데 이는 신경 안정에 도움을 주며 세라토닌과 멜라토닌의 분비를 촉진 시켜주는 역할을 하여 숙면을 취하는 것에 도움을 줍니다. 이로서 치즈 효능에는 불면증 완화를 시켜주는 역할이 있다는 것을 알 수 있습니다.
여섯번째 양질의 영양소의 흡수를 원활하게 해줍니다. 서양인과 한국인의 특징이 다 다르다고 합니다. 그 중에 한국인은 유당을 소화시키지 못하는 분들이 많습니다. 그래서 우유 속에는 유당이 함유되어 있기 때문에 우유를 섭취하면 설사를 하거나 속이 불편한 사람들이 많이 있습니다.
하지만 치즈 속에는 유당이 거의 함유되어 있지 않기 때문에 우유속에 포함된 성분중 가장 강력한 효능의 단백질을 효소의 작용으로 체내에 흡수하기 편하게 되어 있어 많은 양질의 영양소를 속이 편하게 섭취할 수 있게 됩니다. 개인적으로는 많은 치즈 효능 중에 저는 이 효능이 가장 마음에 드는것 같습니다. 이러한 역할로 생리기능을 활성화 시켜주어 신체를 건강하게 해주므로 피부 미용에도 많은 도움을 줍니다.
하지만 이렇게 많은 치즈 효능 속에 장점이 있는가 하면 몸에 안맞는 분들은 부작용이 있을수도 있는데요. 과도하게 많은 양을 섭취를 하신다면 두통을 유발할수도 있다고 합니다. 그리고 치즈에는 지방이 많이 함유되어 있는데 치즈 속 비타민B라는 성분이 지방을 연소시키는 역할을 하고 있어 많은 걱정은 안하셔도 될 것 같습니다.
이뿐만 아니라 식이섬유 성분이 신진대사를 촉진시켜 주며 장운동을 활발하게 도와주어 다이어트에도 도움을 준다고 하니 오히려 다이어트에 도움이 되는 식품 같습니다.
오늘 이렇게 치즈 효능에 대해서 많이 알아보았는데 다이어트나 평소 이 식품을 좋아하시는 분들께 많은 도움을 드리는 정보가 되었으면 좋겠습니다. 알고 먹는 유용한 식품들을 통해 오늘 하루도 건강한 하루를 보내시기를 바랍니다.
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